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Saisonale Obst und Gemüse Kalender: Was ist in der Saison

Essen saisonale Früchte und Gemüse kann so viele Vorteile für Ihre Gesundheit, Ihre Tasche und sogar die Umwelt haben.

Diese Infografik von Britannia Living zeigt, welche Früchte und Gemüse im Winter, Frühling, Sommer und Herbst in der Saison sind.

Essen saisonal kann einen positiven Effekt aufdein Geist und Körper. Lebensmittel, die in der Saison sind, sind eher frischer und verbrauchende Lebensmittel, die näher an der Ernte liegen, können einen höheren Nährwert haben. Wenn Lebensmittel länger gelagert werden, können auch ihre Vitamine und Antioxidantien abnehmen.

Es gibt auch andere Vorteile saisonal zu essen. Obst und Gemüse, die in der Saison sind, werden weniger Transportmittel benötigen, daher der Umwelt helfen und auch billiger in der Anschaffung sein - was auch Ihrer Brieftasche hilft.

Das nächste Mal, wenn Sie an die Gerichte denken, die Sie kochen können, denken Sie darüber nach, wann die Zutaten am frischesten sind und welche besser schmecken werden.

Warum kleben Sie das nicht an Ihre Küchenwand, bringen Sie es zum Einkaufen mit oder planen Sie eine saisonale Dinnerparty?

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